Espresso Maschine Test und Vergleich

Espressomaschinen Test – unser Espresso Ratgeber

Espressomaschinen sind heutzutage nicht mehr aus der Küche wegzudenken. Sie wissen, dass Espresso gut ist, wenn die Crema – der Schaum oben – golden ist und der Geschmack bitter ist, aber nicht sauer und reich, aber nicht zu süß.

Espresso wird hergestellt, indem man eine kleine Menge fast kochendes Wasser unter Druck durch fein gemahlene Kaffeebohnen “ausdrückt”.

Espressomaschine Test

Es gibt drei Haupttypen: eine Kapselmaschine, eine Espressomaschine oder eine Bohnen-zu-Tasse-Maschine, obwohl es auch

Der erste Typ ist der benutzerfreundlichste – Sie stoßen eine vorverpackte Kapsel in die Maschine, drücken die Taste, um sie zu durchstechen, und fordern Sie auf, heißes Wasser durchzulassen, um den Espresso herzustellen.

Pump-Espressomaschinen verwenden einen thermostatisch gesteuerten Boiler, um das Wasser auf die für Kaffee optimale Temperatur (zwischen 85 ° C und 92 ° C) zu erwärmen, bevor es mit dem richtigen Druck in der Bar durch den gemahlenen Kaffee geleitet wird.

Dann gibt es die Bohnen-zu-Tasse-Option, bei der es sich normalerweise um eine vollautomatische oder halbautomatische Pump-Espressomaschine mit eingebauter Mühle handelt. Wenn Sie sich für eine dieser Sorten entscheiden, stellen Sie sicher, dass Sie eine mit einer guten Mühle bekommen – dies ist, wie jeder Barista sagen wird, der wichtigste Teil der Espressomaschine.

Überlegen Sie, ob Sie einen Milchaufschäumer möchten. Vergewissern Sie sich, dass die Maschine in Ihre Küche passt, zwischen allen anderen Geräten – einige sind sehr viel größer als andere. Prüfen Sie, wie oft Sie den Tank auffüllen müssen. Achten Sie immer darauf, wie einfach es ist, sauber zu bleiben, auch, ob die Teile spülmaschinenfreundlich sind.

Espressomaschinen im Test: Die Gewinner

Jura S8 Bohnenkaffeemaschine

Bohnenkaffeemaschine

  • 4,3″ große, hochauflösende Touchscreen-Farbdisplay
  • Selbsterklärende Bedienung – auf Wunsch sogar per App
  • Leistung 1450 Watt

 

Wir könnten Sie mit der Wissenschaft dieser Kaffeemaschine beeindrucken – mit ihrem Präzisionsmahlwerk und dem Pulsextraktionsverfahren, das einen intensiven Espresso-Geschmack erzeugt -, aber das Endergebnis ist, dass diese in der Schweiz hergestellte Maschine Barista-Kaffee mit goldener Crema herstellt (sowie 14 andere Sorten).

Die Bedienung ist dank des Farb-Touchscreen-Bildschirms mit Grafiken und Animationen denkbar einfach. Mit der App können Sie individuelle Vorlieben für die ganze Familie programmieren, bei niedrigem Lagerbestand mehr Kaffee bestellen und Wartungsprogramme durcharbeiten .

Sage The Barista Touch

Sage The Barista Touch

  • Claro-Swiss-Wasserfilter für samtweichen Espressogenuss
  • Intuitives Touchscreen: Sie können einfach die Kaffeestärke, die Milchkonsistenz oder Temperatur Ihrem Geschmack anpassen und einfach unter Ihrem Namen speichern.
  • Rostfreier Edelstahl-Grinder mit verschlossenem 250g-Bohnentrichter und integriertem Kegelmahlwerk
  • 2L abnehmbarer Wassertank mit Griff
  • Milchschaumkännchen mit Temperaturanzeige

Trotz des hohen Preises ist dies nicht die teuerste Kaffeemaschine von Sage. Aber es ist unser Favorit, weil es kompakt ist, aber espresso Espresso so reich und schmackhaft macht, dass Sie denken, Sie wären in Italien.

Sie können nach Herzenslust mit Kraft und Temperatur personalisieren, und Sie müssen nicht im Morgengrauen aufstehen, um es in Gang zu setzen, denn das Heizungssystem bedeutet, dass es in wenigen Sekunden fertig ist.

Entworfen für alles, was eine Coffeeshop-Maschine tun würde, verfügt sie sogar über eine einstellbare Mühle, und der Dampfstab ist ein Leckerbissen (und reinigt sich selbst), während der farbige Touchscreen die Verwendung einfach macht und Spaß macht.
So wählen Sie die beste Espressomaschine

DeLonghi Dedica

DeLonghi Dedica

  • Sehr schmales Design – nur 15 cm breit
  • Thermoblock-Heizsystem: immer die perfekte Temperatur
  • Schnelles Aufheizen (40 Sekunden). Abnehmbarer Wasserbehälter (1,0L)
  • Professioneller Siebträgerhalter mit Einsätzen für 1 oder 2 Tassen sowie für E.S.E. Pads – das Sieb ist für die herausnehmbar
  • Professionelle Milchaufschäumdüse für die Zubereitung von cremigem Milchschaum, heißer Milch oder Heißwasser für Tee

Wenn Sie eine kleine Küche haben, aber Sie lieben traditionellen Kaffee, ist dies eine großartige kleine Maschine, die samtige, glatte Espressos (und Cappuccinos, die den Milchaufschäumer verwenden) zum Schwärmen bringen.

Sie können Kaffeesatz oder ESE-Pods (eine Kaffeeversion von Teebeuteln) verwenden, und es gibt eine schnelle Aufheizzeit von 30 Sekunden für diejenigen, die es eilig haben.

Sie können zwei Tassen gleichzeitig herstellen und es gibt einen praktischen Tassenwärmer. Erhältlich in schwarz, silber oder rot, sieht gut aus, aber es wird gewarnt, dass das Aufräumen etwas unordentlich sein kann.

Smeg ECF01 Kaffeemaschine

 Kaffeemaschine

Diese Maschine mit Vintage-Look – die in diesem Jahr in einer brandneuen Farbe erhältlich ist – wird auf jeder Arbeitsplatte einen hohen Stellenwert einnehmen, auch wenn sie gewarnt sein sollten, dass sie größer ist, als sie aussieht.

Es ist intuitiv zu bedienen und der Espresso, der aus Schoten oder gemahlenem Kaffee hergestellt wird, ist so schwer zu bemängeln, dass selbst der anspruchsvollste Kaffeekenner den Daumen nach oben drücken muss.

Der Milchkocher macht ihn in kürzester Zeit zu einem leckeren Cappuccino. Obwohl die Maschine danach ein wenig verschmutzt, lässt sich die Auffangschale leicht entleeren und der Milchaufschäumer braucht nur ein kurzes Wischen.

Krups Nespresso Expert

Krups Nespresso Expert

  • Die vernetzte Nespresso Maschine.
  • 4 Arten von Kaffee: Ristretto, Espresso, Lungo, Américano; Funktion für heißes Wasser.
  • Einstellung der Temperatur für den Kaffee und heißes Wasser: lauwarm, warm, sehr warm.
  • Eine vernetzte Maschine bietet mehr Funktionen, wie etwa das Speichern von Rezepten.
  • Intelligent und autonom: Nach jedem Kaffee wird die verwendete Kapsel automatisch ausgeworfen.

Wenn Sie auf der Suche nach einer  technisch ausgereiften Nespresso-Kapselmaschine sind, die einfach zu bedienen ist und reichhaltigen und dicken Espresso genau nach Ihren Wünschen zubereitet, dann suchen Sie nicht weiter.

Für eine Kapselmaschine ist dies auf der teuren Seite (und der Milchaufschäumer kostet extra), aber es gibt genug Spielmöglichkeiten, um Ihre perfekte Tasse zu erreichen – einschließlich Tassengröße und Temperatureinstellung – und Sie können die App verwenden, um Ihren Kaffee wann immer Sie möchten sowie Warnungen darüber, wann eine Reinigung oder Entkalkung erforderlich ist.

Neben Espresso gibt es Ristretto, Lungo und Americano.

Es ist jedoch ziemlich groß.

Preishit: Lavazza A Modo Mio Jolie Plus

 Lavazza A Modo Mio Jolie Plus

  • Kleinste und leiseste Maschine aus der Hause Lavazza / Kompaktes Design (H – B – T: 21 x 12,4 x 33 cm) Gewicht 2,6 Kg. (Kabellänge 0,80 m.)
  • Inklusive 9´er Kapsel Probierset (Variationen aus dem Lavazza Sortiment)
  • 10 BAR Betriebsleistung durch modernster Thermoblock Technologie in >35 sec Betriebsbereit
  • Flow & Stop LED Taste mit automatischem Kapselauswurf und Abschaltautomatik (9 min.)
  • Transparenter Wassertank (0,6L), abnehmbares Tassen Abstellgitter und Auffangbehälter für bis zu 6 Kapseln (ABS Kunststoff)

Der Espresso, der von dieser stilvollen Kapselmaschine mit italienischem Look produziert wird, bringt Sie direkt in den Kaffeehimmel – nicht schlecht für unter 100 €.

Außerdem ist es ruhig, so dass Sie Ihren Partner nicht wecken müssen, selbst wenn Sie in einer Atelierwohnung wohnen. Sie können es direkt aus der Box herausholen, ohne die Anweisungen zu befolgen. Im Gegensatz zu vielen Espressomaschinen lassen sich die Einzelteile leicht reinigen.

Es ist klein, also eine weitere großartige Option für kompakte Küchen, und obwohl der Wassertank auch klein ist, ist es ein Kinderspiel, es zu entfernen und wieder aufzufüllen.

Melitta Barista TS Smart

Melitta Barista TS Smart

  • Für echte Kaffeegourmets: Individuelle Voreinstellungen für 8 Nutzer aus 21 Kaffeevariationen über My-Coffee-Memory-Funktion, 2-Kammerbefüllung: Automatische Wahl der Bohnensorte passend zum Getränk, Flüsterleises Mahlwerk mit kurzem Mahlvorgang
  • Italian Preparation Process: Zubereitung der Klassiker Espresso, Café Crème, Cappuccino und Latte Macchiato sowie 17 weiterer Kaffeespezialitäten nach Original Vorbild (richtige Reihenfolge der Zutaten), Intensiver Kaffee durch intenseAroma Funktion
  • Melitta Connect App zur Steuerung vieler Funktionen bequem mit dem Smartphone, Alternativ Bedienung über das TFT-Farbdisplay

Bei einigen vollautomatischen Kaffeemaschinen fühlen Sie sich beim eigentlichen Getränk etwas verkürzt. Ja, sie sehen toll aus, aber der Kaffee selbst schmeckt einfach nicht so, wie man es von manuellen Kaffeemaschinen kennt.

Nicht so bei dieser Maschine, die auch jede Menge Zubehör und Extrafunktionen enthält, so dass Sie Spaß haben können, um Ihre perfekte Tasse über das intuitive Touchpanel oder sogar von Ihrem Smartphone über Bluetooth zu erstellen (es gibt auch eine Version ohne Bluetooth, aber wir denken, dass die App dies ist Großartig. Sie helfen Ihnen nicht nur dabei, Ihre Kaffeezubereitungsmöglichkeiten zu kontrollieren, sondern erhalten auch Warnungen und Anweisungen für die Wartung sowie Vorschläge für verschiedene Arten von Getränken.

Diese Maschine ist auch gut gebaut und sollte Sie durch jahrelang gut schmeckende Koffein-Fixes begleiten.

Espresso Maschine: Kaufberatung

Es gibt nichts Schöneres als eine perfekte Aufnahme von Ihrer Espressomaschine zu Hause!

Sie möchten also eine echte Espressomaschine, um authentischen Espresso, Cappuccino und Latte in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten. Dies ist sicherlich eine großartige Idee, wenn Sie guten Kaffee lieben, und mit etwas Anleitung sollten Sie in der Lage sein, die beste Espressomaschine zu wählen, die Ihren individuellen Bedürfnissen, Wünschen und Ihrem Budget entspricht. Mit einer guten Maschine, etwas Espressokaffee, ein wenig Übung und etwas Geduld können Sie Ihre Tasse schon bald mit purem Genuss füllen, der mit den besten Cafes auskommt. Die Schönheit des Besitzes und der Beherrschung einer eigenen Espressomaschine liegt darin, dass Sie zu jeder Zeit und zu einem Bruchteil der Kosten pro Tasse brauen können, anstatt in ein Restaurant oder ein Café zu gehen. Die meisten Espressomaschinen, die wir bei sich haben, verfügen auch über einen Dampfstab zum Aufschäumen von Milch, sodass Sie auch Cappuccino- und Latte-Getränke zubereiten können.

Es gibt fünf (5) allgemeine Arten von Espressomaschinen, die im Folgenden beschrieben werden. Der erste Schritt in Ihrem Prozess sollte darin bestehen, den für Sie optimalen Maschinentyp festzulegen. Dies hängt von mehreren Faktoren ab, darunter:

Gewünschter Bedienkomfort, einschließlich der zum Brühen erforderlichen Schritte, erforderliche Anstrengung zur Optimierung Ihrer Espresso-Aufnahmen, eventuell benötigter zusätzlicher Geräte (z. B. Kaffeemühle) und Reinigungs- / Wartungsanforderungen.
Sie bevorzugen entweder Einfachheit oder High-Tech-Raffinesse mit vielen Funktionen und automatischen Funktionen.
Die Menge an Ablagefläche, die Sie einer Espressomaschine zuweisen möchten. Einige Maschinen sind sehr klein und kompakt, während andere Maschinen (insbesondere Superautomaten) recht groß sein können. Und nicht zuletzt Ihr Budget $$$.

Sie müssen wissen, dass Sie kein Vermögen aufbringen müssen, um zu Hause authentische, köstliche Espresso-, Cappuccino- und Latte-Getränke zu genießen. Wichtiger ist die Qualität der Espesso-Bohnen und der Kaffeemühle (um die richtige Feinheit und Mahlkonsistenz zu gewährleisten). Trotzdem ist es auch wichtig zu wissen, dass Sie keinen echten Espresso mit den häufig vorkommenden, billigen Kaufhaus-Espresso-Maschinen (mit Dampfantrieb, keine Braupumpe) zubereiten können. Wir besprechen dies weiter unten.

Halbautomatische Espressomaschine

Halbautomatische Espressomaschinen sind die gebräuchlichsten Maschinen mit einer elektrischen Brühpumpe, die vom Benutzer manuell ein- und ausgeschaltet wird. Diese Maschinen sind relativ einfach zu bedienen, erfordern jedoch (zusammen mit Hebelmaschinen) den meisten manuellen Eingriff.

Typische Schritte mit halbautomatischen Espressomaschinen:

  1. Seien Sie sicher, dass sich Wasser im Behälter befindet, schalten Sie die Maschine ein und warten Sie, bis die sie aufgewärmt ist (normalerweise nur einige Minuten).
  2. Entfernen Sie den Siebträgergriff (der den Metallfilterkorb hält);
  3. Nehmen Sie eine abgemessene Menge gemahlenen Espressos in den Filterkorb und tampeln Sie (drücken).
  4. Bringen Sie den Siebträger wieder an, stellen Sie den Brühkrug (oder die Tasse) unter den Siebträger und drücken Sie den Brühschalter.
  5. Sobald das gewünschte Brühvolumen erreicht ist, schalten Sie den Brühschalter aus.
    Wiederholen Sie dies falls gewünscht.

Der obige Vorgang ist ziemlich einfach und mit etwas Übung können Sie einen reichen, authentischen Espresso so gut oder besser als jedes Kaffeehaus herstellen. Um einen perfekten Espresso zu erzielen, sind einige Experimente erforderlich. Die primären Variablen sind jedoch meist auf die Qualität der Espressobohne, die Mahlfeinheit und den Staudruck beschränkt.

Wichtige Punkte bei halbautomatischen Espressomaschinen:

  • Relativ einfach zu bedienen, erfordern jedoch mehr manuelle Eingriffe und können etwas unordentlich sein (aber es lohnt sich!).
  • Mit etwas Übung und guter Kaffeequalität kann man authentischen Espresso mit einer dicken Crema herstellen.
  • Bietet die größtmögliche Flexibilität beim Brühen. Sie können jeden Espressokaffee verwenden, den Sie wünschen, und die Mahlfeinheit, das gemahlene Kaffeevolumen und den Staudruck variieren, um Ihre persönlich gewünschten Ergebnisse zu erzielen.
  • Außerdem können viele Halbautomaten sowohl Espresso-Espresso-Papiere als auch vorgefertigte Espresso-Papiere verwenden.
  • Die meisten Halbautomaten sind mechanisch relativ einfach und haben oft keine Leiterplatten oder komplizierte interne Mechanismen.
  • In der Regel ist wenig Ablagefläche erforderlich, einige neuere Modelle sind sehr kompakt.
  • Der Preis variiert von knapp unter 100 Euro für eine gute Einstiegsmaschine. Eine wichtige Sache zu bedenken ist jedoch, dass selbst unsere preisgünstigsten Einstiegspumpenmaschinen die Möglichkeit haben, einen ausgezeichneten, authentischen Espresso herzustellen. In der Regel, wenn der Preis steigt, finden Sie eine robustere Konstruktion, einen höheren Stil und möglicherweise mehr Funktionen.
  • Ein wesentlicher Unterschied zwischen halbautomatischen Modellen besteht darin, ob sie einen Filterhalter mit “drucklosem” oder “drucklosem, kommerziellem” Stil verwenden.
  • In “druckbeaufschlagten” Portafiltern ist einfach eine Art eingebaute Vorrichtung eingebaut, die den Fluss beim Brühen einschränkt und dazu beiträgt, ein gutes Ergebnis mit Crema zu erzielen, selbst wenn der verwendete Kaffee möglicherweise nicht fein gemahlen wurde. Dies macht die Maschine etwas flexibler und benutzerfreundlicher, da Sie nicht in eine Kaffeemühle der gehobenen Klasse investieren müssen und den meisten vorgemahlenen Espresso effektiv verwenden können. Diese Art von Maschine ist am besten, wenn Sie nur einen schnellen, guten Espresso haben möchten und nicht viel Interesse daran haben, zu experimentieren oder in eine gute Mühle zu investieren.
  • Portafilter “Non-Pressurized, Commercial” haben eine durchgehende Konstruktion mit nur einem perforierten Metallfilterkorb und ohne einschränkende Einrichtung. In diesem Fall sind Ihre Brühergebnisse viel mehr davon abhängig, wie Sie den gemahlenen Kaffee zubereiten (Mahlgrad & Mahlgrad), da dies die notwendige Einschränkung für den richtigen Druck für die Extraktion schafft. Wenn zum Beispiel der Kaffee grob gemahlen wird, fließt das Wasser mit wenig Extraktion schnell durch. Diese Art von Maschine erfordert etwas mehr Übung und ein sehr feines Kaffeemahlen, aber die Ergebnisse können erstaunlich sein!

Automatische Espressomaschine

Automatische Espressomaschinen sind hochentwickelte Maschinen, die auf Knopfdruck von der Bohne zur Tasse gelangen. Sie verwenden eine eingebaute Kaffeemühle und Brühmechanismen, die den Kaffee automatisch mahlen, den Filterkorb befüllen und verstopfen, ein vorher festgelegtes Volumen Espresso aufbrühen und den gebrauchten Kaffeesatz in einen internen Abfallbehälter geben. Jeder Zyklus dauert normalerweise einige Minuten. Zu diesem Zeitpunkt kann es leicht wiederholt werden, um einen weiteren Schuss zu brauen. Diese Maschinen können auch Milch für die Zubereitung von Cappuccino oder Latte schäumen, wobei je nach Modell entweder ein Dampfstab oder ein automatisches Milchaufschäumungssystem verwendet wird.

Typische Schritte mit automatischen Espressomaschinen:

    1. Stellen Sie sicher, dass sich Wasser im Behälter und Kaffeebohnen in der Mühle befindet, schalten Sie den Strom ein und warten Sie, bis die Maschine aufgewärmt ist (in der Regel nur einige Minuten).
  1. Stellen Sie einen Brühkrug (oder eine Tasse) unter den Brühkopf;
  2. Drücken Sie eine vorprogrammierte Brühtaste. Die Maschine mahlt dann den Kaffee, füllt den Filterkorb mit gemahlenem Kaffee und stopft ihn ab, brüht eine abgemessene Espresso-Menge und schüttet den gebrauchten Kaffeesatz in einen internen Abfallbehälter.
  3. Das ist normalerweise so! Wenn Sie möchten, können Sie jetzt einen weiteren kochen.

Wichtige Punkte bei Sautomatischen Espressomaschinen:

  • Sehr einfach zu bedienen, keine Übung oder Geschicklichkeit erforderlich, füllen Sie einfach Wasser und Kaffeebohnen auf und drücken Sie dann eine Taste.
  • Alle von uns getragenen Superautomodelle können einen guten Espresso produzieren (vorausgesetzt, es werden hochwertige Espressobohnen verwendet). Wir haben jedoch noch nie einen getestet, der einen Espresso so dick und cremig wie eine gute Halbautomaschine brauen könnte. Dies sollte jedoch nicht unbedingt abschreckend sein. Die Ergebnisse können immer noch so gut oder besser als die der meisten Cafés sein, vor allem wenn Sie beabsichtigen, sie mit gedämpfter Milch für Cappuccino oder Latte zu mischen.
  • Im Allgemeinen verfügen die Espressoaschinen über eine geringere Flexibilität beim Brühen. Dies hängt jedoch davon ab, wie viele Funktionen / Einstellungen das jeweilige Modell bietet, wie z. B. die Einstellung der Mahlfeinheit, des Brühvolumens, der Wassertemperatur usw. Außerdem können viele Modelle nur als Ganzes verwendet werden Espresso-Bohnen, während einige auch vorgemahlenen Espresso verwenden können (Bypass-Dosierer).
  • Die Maschinen sind von Haus aus komplizierter als halbautomatische Maschinen, da sie gemahlenen Kaffee, Tampons usw. automatisch transportieren müssen. Praktisch alle Superautomaten sind auf eine oder mehrere Computerplatinen angewiesen.
    Normalerweise benötigen Sie mehr Schalterplatz als halbautomatische Maschinen. Einige Modelle können recht groß sein, obwohl heutzutage auch ziemlich kompakte Modelle erhältlich sind.
  • Die Preise liegen bei knapp 400 Euro für einen Einsteiger-Automaten. Wenn der Preis steigt, finden Sie normalerweise weitere Funktionen und Anpassungen (Glocken und Pfeifen). Erwarten Sie jedoch nicht unbedingt, dass die Qualität des Espressos zwischen den Modellen sehr unterschiedlich ist.

Manuelle Hebel-Espressomaschine

Manuelle Espressomaschinen bieten Stil und Handwerkskunst der alten Welt mit der Fähigkeit, exquisiten Espresso zuzubereiten; Sie erfordern jedoch ein Höchstmaß an Können, um sie zu meistern, und sie werden nur für den puristischen Espresso-Puristen empfohlen, der bereit ist, etwas Zeit zu investieren und zu experimentieren. Ein perfektes Espresso aus einer Hebel-Espressomaschine zu ziehen, ist eine wirklich lohnende Erfahrung. Sie werden tatsächlich Teil des Brauprozesses; Mit Übung und Entschlossenheit meistern Sie Ihre Technik, ähnlich wie das Erlernen eines Musikinstruments.

Typische Schritte mit manuellen Hebel-Espressomaschinen:

  1. Stellen Sie sicher, dass sich Wasser im Behälter befindet, schalten Sie die Stromversorgung ein und warten Sie, bis die Maschine aufgewärmt ist. Diese Maschinen heizen das gesamte Wasser im Boiler auf einmal auf, um den Druck aufzubauen. Dies kann eine Weile dauern (normalerweise etwa 10-15 Minuten).
  2. Entfernen Sie den Siebträgergriff (der den Metallfilterkorb hält);
  3. Nehmen Sie eine abgemessene Menge gemahlenen Espressos in den Filterkorb und tampeln Sie (drücken).
  4. Setzen Sie den Siebträger wieder ein, stellen Sie den Brühkrug (oder die Tasse) unter den Siebträger;
  5. Heben Sie den Brühgriff an und drücken Sie ihn langsam nach unten, um heißes Wasser durch Ihren Kaffeepulver zu drücken.
  6. Sie können frisch gemahlenen Kaffee einlegen und wiederholen, solange sich noch Wasser im Boiler befindet. Wenn das Wasser jedoch leer ist, müssen Sie das Gerät herunterfahren und warten, bis sich die Maschine abgekühlt hat, bevor Sie den Boiler öffnen und neu befüllen (da er im heißen Zustand unter Druck steht).

Der obige Vorgang ist relativ unkompliziert, aber es kann ziemlich viel Übung und Experimentieren dauern, um die perfekte Espresso-Aufnahme zu erreichen. Die Brauvariablen umfassen die Qualität der Espressobohne, die Mahlfeinheit, den Anpressdruck und die Manipulation des Brühhebels (Geschwindigkeit und Timing).

Wichtige Punkte bei manuellen Espressomaschinen:

  • Sehr coole Maschinen der alten Welt!
  • Am kompliziertesten in der effektiven Anwendung, erfordert Forschung, Übung und Geduld. Aber wenn die Sterne genau richtig ausgerichtet sind, können die Ergebnisse erstaunlich sein!
  • Soweit wir wissen, können alle derzeit erhältlichen Hebelmaschinen nur fein gemahlenen Espresso (nicht ESE-Espresso-Pads) akzeptieren. Denken Sie jedoch daran, dass sich die meisten Leute, die diesen Weg gehen, nicht in erster Linie mit der Bequemlichkeit befassen und trotzdem ihren eigenen Espresso mahlen möchten.
  • Manuelle Hebel-Espressomaschinen sind relativ einfach mechanisch und werden oft unter Verwendung von Techniken, Qualität und Schönheit der alten Welt gebaut.
  • Benötigen Sie normalerweise wenig Ablagefläche.
  • Der Preis variiert von knapp unter 800 Euro. Dies sind teure Maschinen, die bei richtiger Pflege und Wartung Generationen überdauern können.

Kapsel-Espressomaschinen

Kapsel-Espressomaschinen bieten ultimativen Komfort und sind ideal für Büros, Restaurants und andere Gastronomiebetriebe sowie für zu Hause geeignet. Setzen Sie einfach eine mit gemahlenem Kaffee vorbefüllte Kapsel in die Maschine ein und drücken Sie eine Taste, um einen reichen, dicken, authentischen Espresso herzustellen. Die meisten der von uns mitgeführten Kapsel-Espressomaschinen verfügen auch über einen Dampfstab oder ein automatisches Milchaufschäumungssystem für die Zubereitung von Cappuccino- und Latte-Getränken. Bitte überprüfen Sie das Modell, da einige nur für den Espresso bestimmt sind.

Typische Schritte mit Kapsel-Espressomaschinen:

  1. Vergewissern Sie sich, dass sich Wasser im Behälter befindet, schalten Sie den Strom ein und warten Sie, bis die Maschine aufgewärmt ist (normalerweise nur einige Minuten).
  2. Stellen Sie einen Brühkrug (oder eine Tasse) unter den Brühkopf;
  3. Legen Sie eine Espressokapsel ein und drücken Sie eine vorprogrammierte Brühtaste. Die meisten Modelle stoppen automatisch, sobald das richtige Espresso-Volumen erreicht ist.
  4. Wiederholen Sie dies falls gewünscht.

Wichtige Punkte bei Kapsel-Espressomaschinen:

  • Sehr einfach zu bedienen, keine Übung oder Geschicklichkeit erforderlich, füllen Sie einfach das Wasser auf, legen Sie eine Kapsel ein und drücken Sie dann eine Taste.
  • Alle von uns getragenen Kapselmaschinen können einen ausgezeichneten Espresso herstellen (vorausgesetzt, es werden hochwertige Espressokapseln verwendet), wobei eine große Auswahl an italienischen Marken und Mischungen zur Verfügung steht. Beachten Sie jedoch, dass jede Maschine nur den spezifischen Typ (Größe / Form) der Kapsel verwenden kann, für den sie entwickelt wurde. Es ist daher ratsam, zunächst die Verfügbarkeit der von Ihnen bevorzugten Marken und Mischungen zu überprüfen, bevor Sie die endgültige Auswahl der Maschine treffen.
  • Die interne Komplexität der meisten Kapselmaschinen liegt zwischen halbautomatischen und Superautomodellen. Die meisten verfügen über eine Computerplatine und einige Mechanismen, um die Kapsel zu transportieren.
  • Der benötigte Lageraum variiert zwischen den Modellen, einige sind äußerst kompakt, während andere recht groß sind.
  • Die Preise bewegen sich ab knapp 200 Euro.

Dampfbetriebene Espresso-Kaffeemaschinen

Die Versuchung, eine preiswerte, mit Dampf betriebene Espressomaschine zu kaufen, wie sie normalerweise in Kaufhäusern zu finden ist, sollte ignoriert werden, da sie wahrscheinlich nicht die richtige Temperatur und den richtigen Brühdruck erzeugen, um einen echten Espresso zuzubereiten. Vielmehr sind die Ergebnisse eher zu starkem, oft leicht verbranntem Kaffee. Wir befürworten oder transportieren diese Art von Dampf-Espressomaschinen nicht, sondern tragen einige pumpenbetriebene halbautomatische Espressomaschinen für Einsteiger, die einen echten Espresso produzieren und dabei noch sparsam sind.

 

About the author

Wir sind eine Familie, die Ihnen helfen möchte, die richtigen Produkte zu finden. Mit Kaufberatungen und selbstgemachten Tests haben wir den größten Teil unserer Produkte selbst ausprobiert. Wir möchten Ihnen bei unseren Tipps und Vergleichen von Produkten helfen, das Richtige für Sie zu finden.

Comments

Schreibe einen Kommentar

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen